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Piments de padrón sautés

Apéritifs Végan

Ingrédients

Pour 2 personnes

Préparation

Pour 2 personnes

Etape 1

Laver et sécher soigneusement les piments padrón.

Etape 2

Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive à feu vif.

Etape 3

Saisir les piments 5 minutes en remuant jusqu'à peau cloquée et légère coloration.

Etape 4

Égoutter, saler (fleur de sel) et servir immédiatement.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
140 cal
Lipides
10 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
391 mg
Potassium
445 mg
Glucides
12 g
Protéines
2 g
Sucres
6 g
Vitamine A
45 mg
Vitamine B6
1 mg
Vitamine C
201 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
2 mg
Fer
1 mg
Magnésium
30 mg
Fibres alimentaires
4 g
Calcium
29 mg

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