Pour 2 personnes
Laver et sécher soigneusement les piments padrón.
Chauffer une grande poêle avec un filet d'huile d'olive à feu vif.
Saisir les piments 5 minutes en remuant jusqu'à peau cloquée et légère coloration.
Égoutter, saler (fleur de sel) et servir immédiatement.
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