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Courgettes marinées ail et citron

Légumes et légumineuses Végan

Ingrédients

Pour 4 personnes

Courgette
800 g
Ail
8 g
Citron jaune
60 g
Huile d'olive
20 g
Fleur de sel
4 g
Poivre
1 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Couper les courgettes en rubans ou tranches; saler légèrement 10 minutes puis éponger.

Etape 2

Mélanger huile d'olive, ail, zeste et jus de citron; ajouter thym.

Etape 3

Enrober les courgettes et laisser mariner 15 minutes.

Etape 4

Cuire rapidement à la plancha ou à la poêle 3 à 4 minutes par face.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
85 cal
Lipides
5 g
Cholestérol
N/A
Sodium
394 g
Potassium
553 mg
Glucides
8 g
Protéines
2 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
0 mg
Magnésium
42 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
36 mg

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