Pour 1 personne
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Hachez l'ail, l'oignon et le poivron jaune, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Ajoutez les cubes de rutabaga, de l'eau, du sel, du safran et du poivre. Laissez cuire pendant environ 15 minutes avant d'ajouter les cubes de courge, les pois chiches et les raisins secs.
Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter à feu doux.
Servez chaud avec de la semoule ou un autre accompagnement de votre choix.
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