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Carottes râpées

Salades Végan

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carotte
600 g
jus de citron
20 mL
Fleur de sel
3 g
Poivre
1 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Râper les carottes finement.

Etape 2

Préparer la vinaigrette (huile d'olive, jus de citron, moutarde, sel, poivre).

Etape 3

Mélanger carottes, persil et vinaigrette; réfrigérer 15 minutes.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
62 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
N/A
Sodium
356 mg
Potassium
368 mg
Glucides
14 g
Protéines
0 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
0 mg
Magnésium
20 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
41 mg

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