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Confiture de figues

Confitures Recette équilibrée
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Pour une délicieuse pâte à tartiner à savourer au quotidien, privilégiez les fruits bios et locaux. les confitures de figues fraîches sont à faire de juillet et jusqu’à octobre. vous pouvez utiliser toutes les variétés qui existent dans votre recette (les figues vertes, les figues noires, la dauphine, la goutte d’or, la dame noire, la figue de solliès…).
Facile
1h
45 min

85 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Figue
500 g
Sucre
1 Kg

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Retirez la queue de vos figues et coupez-les en 4

Etape 2

Dans un saladier, mélangez vos figues avec le sucre gélifiant

Etape 3

Faites bouillir l'ensemble dans une bassine à confiture

Etape 4

Faites cuire pendant 7 minutes en veillant à remuer fréquemment

Etape 5

Prenez une assiette froide et versez de la confiture dessus pour vérifier sa consistance

Etape 6

Écumez votre confiture avant la mise en pot

Etape 7

Laissez au frais pendant quelque temps avant de servir.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
85 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
4 mg
Potassium
250 mg
Glucides
17 g
Protéines
1 g
Sucres
15 g
Vitamine A
0
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
3 mg
Vitamine D
0
Vitamine E
0
Fer
0 mg
Magnésium
19 mg
Fibres alimentaires
3 g
Calcium
48 mg

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