Pour 4 personnes
Dans un grand saladier, ajoutez la farine, puis formez un puits
Cassez les oeufs, puis versez progressivement le lait sans former de grumeaux
Après avoir ajouté le sel et l'huile, mélangez, puis laissez reposer à température ambiante pendant au moins 1 heure en recouvrant la pâte d'un torchon propre
Huilez la poêle à crêpes. Une fois chauffée, versez-y une demie louche de pâte
Laissez cuire et patientez environ 30 secondes, le temps que les bords se détachent
Retournez votre crêpe afin de faire cuire l'autre face
Une fois cuite, déposez-la sur une assiette
Renouvelez l'opération pour les autres crêpes
Servez vos crêpes au sucre avec des sucres colorés.
Mon compte
