Par Malik B.

Glace au yaourt sans sorbetière

Glaces Recette équilibrée

Originaires des états-unis, les glaces au yaourt peuvent être dégustées en toutes saisons, notamment en été, que vous soyez entre amis ou en famille. accompagnez votre glace de morceaux de fruits frais ou de crème chantilly.

Facile

10 min

0 min

166 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

jus de citron

1 c à c

Sel

1 pincée

Yaourt nature

500 g

oeuf

Sucre semoule

30 g

Sucre glace

30 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Égouttez les yaourts afin de retirer le maximum d'eau

Etape 2

Versez-les ensuite dans un bol, puis mélangez

Etape 3

Battez les blancs d'oeuf en neige dans un saladier en ajoutant du jus de citron et une pincée de sel

Etape 4

Après l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez le sucre semoule et continuez de battre

Etape 5

Après avoir ajouté le sucre glace, battez les oeufs en neige à grande vitesse

Etape 6

Incorporez délicatement les blancs d'oeuf en neige aux yaourts

Etape 7

Laissez le tout au congélateur pendant au moins de 3 heures. N'oubliez pas de remuer tous les ¾ d'heure pour éviter la formation de cristaux et pour que la glace soit parfaitement onctueuse.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

166 cal

Lipides

N/A

Cholestérol

N/A

Sodium

N/A

Potassium

N/A