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Par Malik B.

Pâtes au saumon

Pâtes Recette équilibrée

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Vous êtes un amateur incontesté de pâtes ? essayez cette recette de pâtes au saumon pour vos repas en solo, en amoureux ou en famille. elle se prépare aussi bien avec du saumon fumé que du saumon frais. pour les pâtes, vous avez largement le choix entre les tagliatelles, les pennes ou les linguines. les pâtes au saumon est une des recettes emblématiques puisant ses origines dans la cuisine italienne. auparavant, ce plat était uniquement consommé lors des repas de fête ou lors des grandes occasions. actuellement, il est servi au quotidien, lors d’un dîner en amoureux ou simplement pour se faire plaisir. pour créer des variantes de cette recette, vous pouvez remplacer certains ingrédients, notamment la crème par du mascarpone ou par un filet d’huile d’olive.

Facile

10 min

20 min

308 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pincée

500 g

1

1 pincée

crème fraîche

5 c à s

250 g

1

1 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Préparez le pavé de saumon et coupez-le en cubes.

Etape 2

Dans une casserole, mettez les pâtes à cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente avant de les égoutter et de les refroidir à l'eau claire.

Etape 3

Dans une sauteuse antiadhésive huilée, faites colorer les oignons et ajoutez les cubes de saumon. Réduisez le feu.

Etape 4

Émiettez le saumon, versez la crème fraîche et remuez. Continuez la cuisson entre 5 et 10 minutes.

Etape 5

Assaisonnez et parsemez de quelques brins de ciboulette ciselés.

Etape 6

Ajoutez les pâtes froides, mélangez et servez lorsque les pâtes sont chaudes.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

308 cal

Lipides

16 g

Cholestérol

N/A

Sodium

N/A

Potassium

N/A

Glucides

N/A

Protéines

N/A

Sucres

N/A

Vitamine A

N/A

Vitamine B6

N/A

Vitamine C

N/A

Vitamine D

N/A

Vitamine E

N/A

Fer

N/A

Magnésium

N/A

Fibres alimentaires

N/A

Calcium

N/A

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Index des ingrédients

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