Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Faites revenir la joue de porc coupée dans une poêle huilée pendant quelques minutes.
Ajoutez l'oignon émincé, faites cuire pendant 5 minutes, incorporez les tomates.
Assaisonnez de poivre et sel, laissez mijoter pendant 15 minutes.
Faites bouillir les bucatinis dans l'eau salée, puis ajoutez-les à la sauce et mélangez.
Saupoudrez le pecorino romano dessus et servez.
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