Par Malik B.

Feuilleté au saumon

Apéritifs Recette équilibrée

Vous avez un pavé de saumon, du boursin et de la pâte feuilletée dans votre réfrigérateur ? préparez cette recette de feuilleté au saumon à déguster pour un apéro entre amis. outre la version classique, vous pouvez opter pour un feuilleté au saumon et poireau ou un feuilleté au saumon et épinard. les feuilletés au saumon sont dérivés d’un plat traditionnel russe appelé kouliabak. vous pouvez les manger en tant qu’apéritif lors d’un dîner ou d’une réception. ils s’avèrent délicieux, accompagnés de salades, de légumes et de sauce de moutarde.

Moyen

01 min

30 min

110 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Saumon

200 g

oeuf

pâte feuilletée

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Étalez la pâte en forme de cercle

Etape 2

Disposez les tranches de saumon sur la surface

Etape 3

Enroulez la pâte feuilletée pour former un rouleau

Etape 4

Coupez ce dernier en rondelles, d'une épaisseur de 0,5 cm

Etape 5

Posez les feuilletés sur un papier sulfurisé et sur un plat

Etape 6

Dorez avec du jaune d'oeuf

Etape 7

Mettez au four pendant 15 minutes à une température de 220°C. Il est préférable de servir les feuilletés au saumon chauds. Lors de la préparation, vous pouvez ajouter de la crème fraîche, du jus de citron et de la ciboulette à la liste des ingrédients.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

110 cal

Lipides

7 g

Cholestérol

73 mg

Sodium

39 mg

Potassium

196 mg