Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Mélangez l'huile d'olive, le thym, le piment d'Espelette et le sel.
Lavez les patates douces. Coupez les en deux et quadrillez la chair. Citronnez-les et badigeonnez les avec l'huile d'olive aromatisée. Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 40 minutes de cuisson à chaleur tournante.
Soupoudrez de thym frais à la sortie du four et servez.