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Crème de champignons

Soupes Recette équilibrée
Découvrez la recette de crème de champignons sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
15 min
25 min

Préparation

Pour 5 personnes

Etape 1

Faites dorer l'oignon émincé dans le beurre. Rajoutez l'ail, 3/4 des champignons émincés et le céleri émincé. Salez et poivrez et laisser cuire 2 minutes.

Etape 2

Ajoutez la farine, le bouillon de volaille et l'estragon. Laissez cuire 15 minutes.

Etape 3

Mélangez le tout au blender.

Etape 4

Remettez sur le feu et portez à ébullition. Ajoutez le reste des champignons et la crème. Laissez cuire encore 5 minutes.

Etape 5

Servez.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
245 cal
Lipides
17 g
Cholestérol
39 mg
Sodium
40425 mg
Potassium
713 mg
Glucides
15 g
Protéines
7 g
Sucres
4 g
Vitamine A
87 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
8 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
1 mg
Fer
3 mg
Magnésium
41 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
109 mg

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