Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Hachez les échalotes, puis faites les revenir dans un peu de beurre.
Mettez le bouillon de volaille avec 25 centilitres d'eau.
Mélangez avec la maïzena délayée.
Ajoutez le madère, la crème fraîche et les échalotes, puis mélangez.
Servez.
Mon compte
