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Par Malik B.

Madeleines au chocolat

Chocolat Recette équilibrée

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D’après l’histoire, les madeleines auraient été inventées par la cuisinière du roi stanislas en 1755 dans le château de commercy, en pologne. elles sont devenues des gâteaux emblématiques à savourer au petit-déjeuner comme au goûter. avec cette recette, préparez facilement une madeleine coque chocolat et une madeleine aux pépites de chocolat.

Facile

25 min

10 min

906 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

170 g

155 g

crème fraîche

1 c à s

4

Levure chimique

11 g

100 g

1 c à s

130 g

150 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Préchauffez le four à 210°C

Etape 2

Dans un saladier, mélangez 125 grammes de beurre, le sucre et le miel à l'aide d'une cuillère en bois avant d'incorporer les oeufs un à un

Etape 3

Ajoutez-y 150 grammes de farine tamisée, la levure chimique et la poudre de cacao

Etape 4

Beurrez puis farinez vos moules à madeleine avec les restes de beurre et de farine

Etape 5

Faites cuire au four pendant 10 minutes

Etape 6

Dans une casserole, faites fondre le chocolat et la crème fraîche

Etape 7

Étalez le mélange obtenu sur les madeleines à l'aide d'un pinceau et laissez refroidir.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

906 cal

Lipides

N/A

Cholestérol

N/A

Sodium

N/A

Potassium

N/A

Glucides

103 g

Protéines

N/A

Sucres

N/A

Vitamine A

N/A

Vitamine B6

N/A

Vitamine C

N/A

Vitamine D

N/A

Vitamine E

N/A

Fer

N/A

Magnésium

N/A

Fibres alimentaires

N/A

Calcium

N/A

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Calories

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Index des ingrédients

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