Le lait écrémé est un type de lait qui a subi un processus de séparation de la graisse, de sorte que le lait restant est faible en gras et en calories. Il est obtenu à partir de lait de vache et est souvent utilisé comme alternative moins grasse aux autres types de lait, tels que le lait entier ou le lait en demi-écrémé. Le lait écrémé est riche en protéines, en calcium et en vitamines, mais il est moins riche en graisses et en calories que le lait entier. Il est souvent utilisé dans les céréales, les smoothies, les cafés au lait et les recettes de pâtisserie qui nécessitent du lait, mais qui ne veulent pas ajouter trop de graisses ou de calories. Le lait écrémé est également souvent utilisé par les personnes qui suivent un régime restrictif en matière de graisses ou de calories ou qui ont des problèmes de santé qui les obligent à limiter leur consommation de graisses. Cependant, il est important de noter que le lait écrémé peut avoir un goût plus amer que le lait entier, car il contient moins de graisses.
Mon compte
