Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Dans une poêle versez un peu d'huile et ajoutez les aiguillettes et faites les dorer. Salez, poivrez puis réservez.
Déglacez avec le vinaigre balsamique puis versez la crème et le miel avant de porter à ébullition.
Remettez les aiguillettes dans la poêle avec la sauce.
Placez la viande dans des assiettes et faites réduire le jus, puis versez le sur les aiguillettes. .
Servez, c'est prêt.
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