Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Remplissez deux saladier avec 1 litre d'eau chacun.
Ajoutez le wakamé dans le premier saladier, remuez et laissez tremper 1 minute.
Faites sortir le wakamé de l'eau, pressez et mettez le dans le deuxième saladier, remuez et laissez tremper dix minutes.
Faites sortir le wakamé de l'eau et pressez le avant de le ciseler.
Préparez votre vinaigrette ; mélangez le sucre avec le vinaigre et le piment d’Espelette.
Remuez avec un fouet, ajoutez l’huile, la sauce soja et les graines de sésames.
Ajoutez ensuite le wakame, assaisonnez et servez.
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