Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Pour la vinaigrette, dans un bol, mettez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 20 millilitres de jus de lime, 10 millilitres de miel, 5 grammes de paprika, 2,5 grammes de coriandre moulue, 1 gramme de cumin. Salez et poivrez. Mélangez le tout !
Pour le plat, Faites cuire le quinoa
Dans un saladier, Mettez le quinoa, la laitue romaine, l'oignon rouge, les tomates cerises, l'avocat et les haricots rouges.
Mélangez, puis nappez de vinaigrette et garnissez de coriandre.
Servez
Mon compte
