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Anguille à la persillade

Plats Recette équilibrée
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Découvrez la recette de l'anguille à la persillade sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
10 min
15 min

559 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Anguille
800 g
ail
1 c à s
Sel
1 pincée
Piment d'espelette
1 pincée
Beurre
50 g
huile d'olive
1 c à s
persil haché
4 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Découpez les anguilles en morceaux.

Etape 2

Dans une poêle huilée faites cuire les anguilles et salez.

Etape 3

Retirez du feu et ajoutez le beurre, le persil et l'ail haché puis mélangez.

Etape 4

Servez.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
559 cal
Lipides
44 g
Cholestérol
327 mg
Sodium
468 mg
Potassium
651 mg
Glucides
1 g
Protéines
40 g
Sucres
0 g
Vitamine A
187 mg
Vitamine B6
1 mg
Vitamine C
6 mg
Vitamine D
10 mg
Vitamine E
5 mg
Fer
4 mg
Magnésium
62 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
48 mg

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