Pour 1 personne
Versez le sucre dans une casserole puis laissez caraméliser sur feu doux.
Ajoutez ensuite le beurre demi-sel coupé en morceaux et mélangez jusqu’à épaississement à l'aide d'une spatule en bois.
Ajoutez la crème liquide entière et laissez cuire 5 minutes encore sur feu doux en remuant.
Laissez le caramel tiédir pendant 20 minutes.
Versez ensuite le caramel beurre salé dans un pot, et laissez refroidir avant de refermer le pot.
Servez.
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