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Mayonnaise au citron

Accompagnements Recette gourmande
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Découvrez la recette de la mayonnaise au citron sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
05 min
0 min

356 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 6 personnes

jus de citron
2 c à c
Sel
1 pincée
poivre blanc
2 c à c
moutarde de dijon
2 c à c
Huile
225 mL
Herbes
2 c à c
jaune d'oeuf
2

Préparation

Pour 6 personnes

Etape 1

Dans un blender, mettez les jaunes avec la moutarde et 2 cuillères à soupe d'huile.

Etape 2

Mélangez en faisant une rotation pour créer l'émulsion et monter la mayonnaise.

Etape 3

Versez l'huile en filet tout en fouettant.

Etape 4

Mettez en pot et converser au frigo pendant 4 jours.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
356 cal
Lipides
39 g
Cholestérol
65 mg
Sodium
93 mg
Potassium
25 mg
Glucides
1 g
Protéines
1 g
Sucres
0 g
Vitamine A
10 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
1 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
0 mg
Fer
0 mg
Magnésium
2 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
12 mg

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