Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par pelez les oignons puis coupez-les en rondelles très fines, ensuite mettez-les dans une passoire et saupoudrez-les de gros sel.
Mélangez et laissez reposer.
Pendant ce temps, rincez puis épongez le filet de thon. coupez-le ensuite en morceaux. Répartissez les dans quatre assiettes et décorez d'olives.
Rincez les oignons, égouttez puis épongez les, ensuite répartissez-les dans les assiettes. Saupoudrez le poisson de fleur de sel et nappez d'un filet d'huile d'olive.
Servez.
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