Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Prenez du papier sulfurisé et découpez-en 4 morceaux pour faire des papillotes. Mouillez-les en les passant sous l'eau.
Prenez les endives, coupez-les en deux et enlevez le trognon. Placez une moitié d'endive sur chaque papillote et déposez le poisson dessus.
Dans un bol, mélangez du soja, de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'eau, du sel et du poivre. Versez un quart de ce mélange dans chaque papillote et refermez-les.
Faites cuire au micro-ondes (puissance entre 600 et 800 W) pendant 45 secondes à 1 minute maximum.
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