Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Emincez l'oignon puis faites le revenir dans l’huile d’olive puis ajoutez le riz et remuez.
Une fois le riz devenu translucide, versez le vin blanc et remuez jusqu’à évaporation puis versez une louche de bouillon et mélangez jusqu'à absorption.
Répétez l'opération jusqu'à épuisement du bouillon.
Versez-y la crème, le parmesan et les crevettes. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Servez en saupoudrant de curry et de persil.
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