Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Choisissez des champignons coprins très jeunes, blancs et fermes et retirez les pieds.
Préparez une farce en mélangeant du beurre, de la mie de pain, de l'ail et du persil haché, puis remplissez les chapeaux des champignons avec cette farce.
Enveloppez ensuite les champignons dans des tranches de jambon fumé et du papier d'aluminium pour former des papillotes.
Disposez-les dans un plat et faites cuire au four à 150° pendant 30 minutes.
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