Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par préchauffer le four à 200°C. Ajoutez du sel au filets et faites-les dorer dans une poêle huilée, puis assaisonnez de poivre.
Dans un plat à four, ajoutez le thym et romarin, puis posez les filets et des morceaux de beurre.
Mettez les filets au four pendant 20 minutes, servez avec du mesclun.
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