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Le poulet basquaise

Viandes Recette équilibrée
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Vous recherchez un plat original que vous pouvez concocter avec des cuisses de poulet ? optez pour cette recette de poulet basquaise. la sauce basquaise se prépare avec des ingrédients que vous pouvez dénicher facilement dans le commerce. il s’agit entre autres des poivrons, des tomates, du vin blanc ou des oignons. typique du pays basque, le poulet basquaise est une recette familiale servie en plat principal au quotidien ou lors des réunions de famille. il se déguste en été. fort de son succès, il connaît de nombreuses variantes comme le poulet vascon, le thon grillé à la basquaise ou la ratatouille provençale et occitane.
Facile
20 min
55 min

45 cal

Calories.

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Chauffez l'huile dans une sauteuse et faites revenir le poulet pendant environ 20 minutes

Etape 2

Assaisonnez et réservez dans une assiette

Etape 3

Hachez finement l'oignon et coupez les poivrons en lanières

Etape 4

Récupérez la sauteuse utilisée pour la cuisson du poulet. Faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon et les poivrons. Cuisez 5 minutes et déglacez avec le vin blanc

Etape 5

Ajoutez les tomates et le bouquet garni puis assaisonnez

Etape 6

Placez le poulet dans la sauce, couvrez la sauteuse et laissez cuire pendant 30 minutes. Servez chaud.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
45 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
N/A
Protéines
N/A
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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