Pour 4 personnes
Nettoyez les feuilles de pêcher, séchez-les et enroulez-les avant de les placer dans une grande jarre avec du rosé et du sucre.
Laissez macérer pendant une semaine, puis filtrez le mélange à l'aide d'une passoire et ajoutez de l'eau-de-vie.
Utilisez un entonnoir pour transférer l'apéritif dans des bouteilles propres et sèches, puis laissez reposer pendant au moins deux semaines.