Pour 8 personnes
Pour 8 personnes
Pour préparer ce délicieux gâteau, commencez par préchauffer votre four à 180°C et placez la grille au centre.
Beurrez un moule à pain de 23 x 13 cm et mélangez la farine et la poudre à pâte dans un bol.
Dans un autre bol, fouettez le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la vanille et la moitié de la lavande, puis incorporez les ingrédients secs en alternant avec le lait à l'aide d'une spatule.
Étalez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir.
Pour préparer le glaçage, mélangez le sucre à glacer à de l'eau.
Versez le glaçage sur le gâteau en le laissant couler sur les côtés, puis parsemez du reste de lavande pour une touche finale parfumée.
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