Pour 10 personnes
Pour 10 personnes
Commencez par préchauffez le four à 210°C.
Ecrasez les pommes de terre déjà cuites.
Dans un bol, ajoutez le fromage blanc, le sel, et les pommes de terre et mélangez.
Mélangez la farine et le beurre pour obtenir une pâte. Ajoutez cette préparation à la pomme de terre.
Façonnez des galettes, étalez le reste du beurre au dessus.
Ajustez la pâte en deux et laissez-la reposer pendant 20 minutes.
Badigeonnez la pâte avec le jaune d'œuf et enfournez pendant 40 minutes.
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