Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Faites cuire les pommes de terre en robe des champs jusqu'à ce qu'un couteau puisse facilement s'enfoncer dedans. Ensuite, coupez-les en deux et évidez-les légèrement.
Préchauffez le four à 240°C et faites revenir des oignons dans une poêle avec du saucisson coupé en petits cubes.
Ajoutez la chair des pommes de terre et de la crème liquide, puis laissez mijoter jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Remplissez les coques de pommes de terre avec la préparation et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le dessus commence à gratiner.
Servez chaud avec une salade aillée.
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