Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Séparez les jaunes d'œufs des blancs et mélangez les jaunes avec du sucre en poudre, de la farine et du fromage blanc.
Ajoutez 60 grammes de lemon curd.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné, puis faites cuire pendant 35 minutes à 180 degrés jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
Laissez-le refroidir avant de le démouler et servez-le tiède ou froid.
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