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Tsukudani aux algues nori

Apéritifs Recette équilibrée
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Découvrez la recette de tsukudani aux algues nori sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
05 min
10 min

0 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 10 personnes

Mirin
2 c à s
Saké
50 mL
Fumet de poisson
400 mL
Nori
10
sauce de soja
50 mL

Préparation

Pour 10 personnes

Etape 1

Dans une casserole, faites chauffer le dashi.

Etape 2

Faites entailler les feuilles de nori et ajoutez-les au dashi.

Etape 3

Laissez pendant 5 minutes en remuant.

Etape 4

Incorporez ensuite la sauce soja, le saké et le mirin.

Etape 5

Réduisez le feu et laissez mijoter.

Etape 6

Laissez refroidir avant de conserver au réfrigérateur.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
0 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
0 g
Protéines
0 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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0

Calories
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