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Feuilleté jambon fromage

Apéritifs Recette équilibrée
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Typiquement française, la recette de feuilleté au jambon et fromage est appréciée par les petits que par les grands. à déguster en apéro ou en entrée, le feuilleté au jambon farci de béchamel s’accompagne d’une assiette de salade verte. facile à préparer, cette recette est prête en moins d’une heure. le feuilleté jambon fromage est une spécialité de bourgogne-france-comté. vous pouvez le manger avec de la salade verte pour avoir une recette équilibrée. si vous préparez une fête ou une réception, il s’avère un bon apéro.
Facile
30 min
40 min

297 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Noix de muscade
0.5 c à c
Poivre
1 pincée
Farine
25 g
Jambon blanc
200 g
Sel
1 pincée
Fromage frais
150 g
Lait
35 cL
Beurre
25 g
oeuf
1
pâte feuilletée
1
Pâte brisée
1

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Préparation de la sauce, faites fondre le beurre dans une casserole et versez la farine

Etape 2

Mélangez à l'aide d'une spatule pour obtenir une pâte épaisse

Etape 3

Versez le lait graduellement

Etape 4

Fouettez bien sur feu moyen

Etape 5

Ajoutez du sel, du poivre et de la muscade

Etape 6

Couvrez avec un film alimentaire et laissez refroidir.

Etape 7

Pour la préparation du feuilleté, déposez la pâte brisée sur une plaque

Etape 8

Recouvrez-la d'une couche de 2 cm de sauce béchamel

Etape 9

Disposez les couches de jambon et de comté

Etape 10

Terminez par une couche de sauce béchamel

Etape 11

Rabattez les bords de votre pâte

Etape 12

Disposez la pâte feuilletée afin de recouvrir les ingrédients

Etape 13

Préchauffez le four à 160°C

Etape 14

Dorez avec un jaune d'oeuf mélangé avec du lait

Etape 15

Placez au frais pendant 30 minutes

Etape 16

Dorez une nouvelle fois

Etape 17

Enfournez pendant 40 minutes.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
297 cal
Lipides
21 g
Cholestérol
N/A
Sodium
909 mg
Potassium
230 mg
Glucides
43 mg
Protéines
21 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
21 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
126 mg

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