Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Prenez les cœurs de porc et découpez-les en petits morceaux.
Dans une poêle, faites fondre du beurre et faites dorer les morceaux de cœur.
Ensuite, ajoutez une cuillère de farine, du vin rouge, du sel et du poivre. Mélangez le tout jusqu\'à ce que la sauce épaississe.
Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Servez chaud.
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