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Salade de mangue verte épicée

Salades Végan

Ingrédients

Pour 4 personnes

Mangue
600 g
citron vert
40 mL
Piment
5 g
Sucre
10 g
Ail
6 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Éplucher et râper la mangue verte.

Etape 2

Préparer la sauce (jus de citron vert, nuoc-mâm, sucre, piment).

Etape 3

Mélanger mangue, oignon, herbes et cacahuètes grillées; arroser de sauce.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
102 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
2 mg
Potassium
262 mg
Glucides
25 g
Protéines
0 g
Sucres
24 g
Vitamine A
0
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
56 mg
Vitamine D
0
Vitamine E
0
Fer
0 mg
Magnésium
15 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
17 mg

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