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Par Malik B.

Salade césar

Salades Recette équilibrée

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Incontournable de la saison estivale, la salade se déguste généralement à midi. si vous souhaitez goûter au plaisir d’une bonne recette traditionnelle, craquez pour cette recette de salade césar. elle se compose entre autres de feuilles de laitue, de croûtons de pain et de fromage. le tout est agrémenté d’une sauce césar. la salade césar est une recette qui nous vient de la cuisine américaine. inventée par un restaurateur américain, elle est composée de laitue, d’œuf dur et de croûtons, le tout accompagné d’une sauce vinaigrette. vous pouvez la servir en tant que plat de résistance ou en accompagnement d’une quiche ou d’une tourte.

Facile

15 min

05 min

51 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pincée

1

1

1 pincée

1 c à s

0.5 c à c

25 g

4

18 cL

2

1

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Dans une poêle, faites dorer les tranches de pain coupé en dés avec 2 cuillères à soupe d'huile

Etape 2

Dans un saladier, mettez les feuilles de romaine, et ajoutez les croûtons

Etape 3

Faites bouillir de l'eau

Etape 4

Laissez l'oeuf cuire dans l'eau bouillante pendant 1 minute

Etape 5

Sortez l'oeuf de l'eau et rafraîchissez-le avec de l'eau froide

Etape 6

Mettez ensuite l'oeuf dans un bol

Etape 7

Ajoutez 25 grammes de fromage en copeaux, le câpre, la moutarde, 1 trait de sauce pimentée, le citron, l'ail et l'huile

Etape 8

Mixez le tout

Etape 9

Assaisonnez selon votre convenance

Etape 10

Versez la sauce dans la salade

Etape 11

Décorez avec du parmesan râpé

Etape 12

Servez en accompagnement d'une quiche ou d'une tourte.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

51 cal

Lipides

N/A

Cholestérol

N/A

Sodium

N/A

Potassium

N/A

Glucides

N/A

Protéines

N/A

Sucres

N/A

Vitamine A

N/A

Vitamine B6

N/A

Vitamine C

N/A

Vitamine D

N/A

Vitamine E

N/A

Fer

N/A

Magnésium

N/A

Fibres alimentaires

N/A

Calcium

N/A

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Calories

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Calories

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Index des ingrédients

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