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Gâteau aux 3 chocolats délicieux

Gâteau Recette équilibrée
S’il est courant de manger du chocolat à pâques, la recette du gâteau 3 chocolat convient à toutes les occasions. dans sa version classique, le gâteau convient aux repas familiaux, et sous forme de bûche, il peut s’inviter à votre table de noël. gourmand et aérien, ce gâteau 3 chocolats fera voyager vos papilles, d’autant plus s’il est accompagné d’un sorbet ou d’une crème vanille.
Facile
30 min
35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

café
0.5 c à c
Sucre
40 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Pour réaliser une génoise, versez l'oeuf et le sucre dans le bol d'un robot puis fouettez jusqu'à ce que la préparation ait quadruplé de volume.

Etape 2

Hors du robot, versez la farine en pluie tout en mélangeant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois.

Etape 3

Préchauffez le four à 180°C, puis beurrez un moule à génoise et versez-y la pâte. Enfournez pendant 30 minutes, en vérifiant la cuisson à la lame d'un couteau.

Etape 4

Faites fondre séparément les chocolats dans un bol au bain-marie.

Etape 5

Montez la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique ou d'un robot pour réaliser les couches de chocolat. Répartissez-la ensuite dans 3 bols et mélangez une variété de chocolat avec un bol de chantilly.

Etape 6

Placez un cercle à pâtisserie autour de la génoise et imbibez la surface avec du café. Ensuite, étalez les couches de chantilly en espaçant chaque couche d'un temps de réfrigération d'une heure.

Etape 7

Une fois les couches compactes, gardez votre gâteau au frais toute la nuit.

Etape 8

Déposez des copeaux de chocolat sur le dessus avant de servir.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
443 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
41 g
Protéines
N/A
Sucres
30 g
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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