Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Lavez, pelez et épépinez les poires avant de les couper en quartiers.
Attendez que le beurre ramollisse et bénéficie d'une texture en pommade, puis coupez en dés.
Coupez ou hachez le chocolat de manière à avoir de petits morceaux.
Préchauffez le four à 180°C.
Versez la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre en quartier dans un saladier. Réalisez la pâte en travaillant avec vos doigts. Arrêtez le mélange une fois que vous obtiendrez une pâte sablée friable.
Déposez les fruits au fond d'un moule beurré ou un plat à gratin et ajoutez les morceaux de chocolat.
À la main, répartissez la pâte au-dessus des fruits et mettez à cuire pendant environ 20 minutes. Sortez une fois que vous aurez un dessert doré.
Servez tiède ou attendez que le crumble refroidisse avant de déguster.
Mon compte
