Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 200°C
Du bout des doigts, mélangez la poudre d'amande, le beurre, la moitié du sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une sorte de sable grossier.
Pour la garniture , épluchez les bananes
Faire fondre le sucre dans une poêle chaude jusqu'à l'obtention d'une coloration caramel
Ajoutez les bananes puis faites les cuire dans le caramel pendant 2 minutes. Il suffit ensuite de déglacer au jus d'un demi citron vert
Découpez les bananes en fines lamelles et disposez-les dans des mini-cocottes. Parsemez-les ensuite de pistoles de chocolat puis de morceaux de pâte à crumble.
Enfournez à 200°C durant 8 minutes environ.
Une fois le crumble doré, dégustez.
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