Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Pour avoir un beurre mou, sortez-le préalablement du réfrigérateur.
En début de préparation, préchauffez le four à 210°C.
Préparez les poires en les lavant, en les équeutant, en les pelant et en retirant le coeur ainsi que les pépins. Fendez chaque poire en deux avant de couper en quartiers.
Versez la farine, le sucre et le sucre vanillé dans un saladier.
Coupez le beurre en dés, et incorporez-le à la préparation de farine et de sucre.
Mélangez le tout à la main de manière à avoir une pâte à crumble émiettée et friable.
Pour faire un gros crumble, beurrez un moule à gratin ou un plat résistant et disposez-y les morceaux de poire. Pour des versions individuelles, mettez les fruits au fond d'une coupelle transparente.
Parsemez la pâte au-dessus des poires.
Faites cuire entre 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le crumble ait une couleur dorée.
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