Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Dans un saladier, ajoutez les deux farines tamisées et le sel
Après avoir ajouté les oeufs, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois
Incorporez le lait à l'aide d'un fouet, puis le beurre
Filtrez la pâte à l'aide d'une passoire disposée au-dessus d'un bol. Couvrez ensuite celui-ci d'une pellicule de plastique
Laissez au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Privilégiez une température ambiante, puis faites cuire vos crêpes
Une fois cuites, étalez-y la confiture
Après avoir plié vos crêpes en 4, disposez-les dans un plat
Saupoudrez de sucre, puis enfournez durant 1 minute
Retournez vos crêpes
Après les avoir fait dorer 1 minute, servez
N'hésitez pas à rajouter des fraises entières par-dessus.
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