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Crêpes au chocolat

Crêpes et gaufres Recette équilibrée
D’origine britannique, les crêpes au chocolat peuvent être consommées toute l’année lors des moments entre amis ou en famille. accompagnez-les d’une boule de glace. pour réaliser cette recette de crêpe au chocolat, il vous faut un tamis, une casserole et une poêle.
Facile
10 min
20 min

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Dans un bol, tamisez la farine, formez un puits, puis cassez les oeufs au centre

Etape 2

Mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Faites-le d'abord progressivement, puis énergiquement, de façon à obtenir une pâte homogène et dense

Etape 3

Dans une casserole ou au micro-ondes, faites fondre 20 grammes de beurre demi-sel sur feu doux. Ajoutez-le ensuite à la pâte, puis versez petit à petit 35 centilitre de lait. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide, lisse et sans grumeaux

Etape 4

Laissez la pâte à couvert au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum

Etape 5

Faites fondre une noisette de beurre à feu doux dans une poêle anti-adhésive. Versez-y ensuite un peu de pâte

Etape 6

Renouvelez l'opération pour toutes les crêpes.

Etape 7

Pour la garniture, après avoir fait fondre le chocolat au bain-marie, versez le reste du lait tiédi, puis mélangez

Etape 8

Beurrez une poêle, puis réchauffez-y vos crêpes

Etape 9

Arrosez-les ensuite de sauce chocolat.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
610 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
55 g
Protéines
14 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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