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Entremet au caramel beurre salé

Entremets Recette équilibrée
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Les entremets au caramel se dégustent en toutes saisons lors des fêtes en famille. associez-les à des fruits.
Facile
15 min
0 min

285 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Beurre
20 g
crème liquide
25 cL
feuilles de gélatine
1
Crêpe dentelle
50 g
Sucre
50 g
Praliné
100 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Dans un saladier, émiettez vos crêpes dentelle

Etape 2

Ajoutez le praliné, puis mélangez

Etape 3

Étalez sur la génoise à l'aide d'une cuillère

Etape 4

Laissez reposer au frais.

Etape 5

Pour la mousse caramel, préparez le caramel dans une casserole

Etape 6

Faites cuire le sucre

Etape 7

Ajoutez la crème et le beurre

Etape 8

Placez les feuilles de gélatine ramollies dans l'eau froide

Etape 9

Incorporez le caramel à la chantilly

Etape 10

Versez la mousse sur le croustillant

Etape 11

Réservez au congélateur.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
285 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
23 g
Protéines
1 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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