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Tartes - Recette équilibrée

Tarte aux pommes

Par
Facile
25 min
30 min
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La plus ancienne tarte aux pommes provient des états-unis, de martha washington. elle est très appréciée par les américains et se consomme avec de la crème fraîche. ce dessert de saison se mange également avec de la glace.
Ingrédients
Pour 4 personnes
1
Beurre
20 g
Préparation
25 min + 30 min = 55 min
Etape 1
Préparez les pommes en les épluchant et en les découpant en petits morceaux.
Etape 2
Faites une compote. Mettez trois pommes dans une casserole et ajoutez-y un à deux verres d’eau. Remuez et ajoutez-y du sucre vanillé.
Etape 3
Lorsque la compote est prête, épluchez la dernière pomme et coupez-la en quatre. Par la suite, effectuez de fines lamelles avec les quartiers.
Etape 4
Avant d’enfourner votre tarte, préchauffez le four à 210 °C.
Etape 5
Après le refroidissement de la compote, étalez le 2/3 de la pâte brisée dans un moule.
Etape 6
Piquez la pâte avec une fourchette.
Etape 7
Versez la compote dans le moule et mettez en place les lamelles de pommes en effectuant une spirale.
Etape 8
Déposez des lamelles de beurre.
Etape 9
Pour créer un aspect caramélisé, ajoutez un peu de sucre sur la tarte pendant la cuisson.
Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
117 cal
Lipides
4 g
Cholestérol
11 mg
Sodium
2 mg
Potassium
223 mg
Glucides
17 g
Protéines
0 g
Sucres
15 g
Vitamine A
0 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
6 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
0 mg
Fer
0 mg
Magnésium
8 mg
Fibres alimentaires
5 g
Calcium
10 mg

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