Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez votre four à 200°C
Préparez les épinards. Les laver et bien les essorer. Il faut également en enlever les tiges
Mettez le beurre dans une sauteuse chaude. Ensuite, ajoutez les épinards lorsqu'il devient mousseux
Laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes avant de les égoutter
Foncez le moule avec la pâte feuilletée
Faites cuire cette dernière à blanc pendant 10 minutes
Entre temps, coupez le fromage en fines tranches
Mélangez la crème, le lait et les oeufs dans un bol, assaisonnez de sel et de poivre
Répartissez les épinards sur la pâte à tarte et versez le mélange de crème et d'oeufs avant d'ajouter les tranches de fromage.