Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez votre four à 200°C
Foncez le moule avec la pâte et recouvrez-le de papier de cuisson
Faites cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes
Coupez le saumon en petits cubes de 2 cm
Lavez les poireaux et émincez-les
Faites suer les poireaux fendus dans une cocotte avec de l'huile d'olive et une pincée de sel pendant environ 5 minutes
Mélangez les oeufs, la crème et assaisonnez de sel, de poivre et de noix de muscade
Disposez les cubes de saumon et les poireaux sur le fond de tarte
Saupoudrez votre tarte de gruyère et ajoutez l'appareil à flan.
Pour terminer, enfournez votre tarte au saumon et aux poireaux pendant 25 minutes à une température de 180°C.
Mon compte
