Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez votre four à 200°C
Huilez les moules à muffins
Faites revenir dans une poêle les lardons puis ajoutez l'oignon émincé
Dégraissez et réservez
Mélangez à sec la farine et la levure dans un saladier
Ajoutez les oeufs battus et le beurre fondu
Versez le lait chaud et mélangez énergiquement
Ajoutez l'oignon et les lardons à la préparation
Remplissez les moules à muffins aux trois quart
Saupoudrez la préparation de fromage râpé
Enfournez à 200°C pendant 20 minutes
Servez les muffins salés chauds.