Pour 1 personne
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Coupez les aiguillettes de poulet en 2.
Cassez un oeuf et battez le en omelette.
Mélangez la farine, le paprika, le piment d'Espelette ensemble.
Écrasez les flocons de maïs.
Enrobez les cubes de poulet dans la farine.
Plongez ces cubes de poulet dans l'oeuf.
Mettez-les dans les flocons de maïs.
Faites fondre le beurre dans une poêle.
Déposez-y les cubes de poulet.
Faites cuire 7 minutes à feu moyen.
Salez-les et servez.
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