Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Prenez votre temps pour nettoyer soigneusement les champignons. Utilisez un couteau pour retirer les parties abîmées et les pieds. Utilisez un pinceau de cuisine pour enlever la terre et mettez de côté.
Épluchez l'ail et l'échalote, retirez les germes si nécessaire et émincez-les.
Dans une sauteuse, faites fondre du beurre et faites revenir l'échalote, l'ail et le persil.
Ajoutez les champignons et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
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